中新网安徽新闻4月15日电(通讯员 梅妍)眼下正值春笋上市的旺季，旌德县白地镇江村笋厂充分运用好当地农业资源禀赋，坚定不移“做优产品、做强产业、做响品牌”，因地制宜发展笋产品加工产业。采取政府主导产业布局，企业发展聚焦产业升级，农户助力产品规模生产，着重打造区域特色笋制农产品，持续推动春笋加工、销售完整产业链发展，带动农民增收，助力乡村振兴。
“我们笋厂一直在白地政府的鼓励下找准自身在企业发展中的位置，用好当地资源优势和聚焦自身工业优势，不断深挖发展潜能。目前，笋厂正在积极联系白地镇内脱贫就业车间的村民们，采取两班倒及包餐工作机制，加快笋产品制作。现今，笋厂每天都有1000斤笋产品销售出去，30余名工人有条不紊的作业，生产车间内每天都是一派繁荣景象。”江村笋厂的负责人王家兴介绍道。
笋厂的产品不喷农药，不施化肥，原材料全部来源与当地山林的“馈赠”，口感好、品质佳，每天都有不少农户将自己挖来的三四百斤春笋销售给笋厂，据统计，笋厂每天都要收购农户新鲜春笋3万斤左右，让“地头鲜”化身“销冠王”能够在销售端上筑巢栖身、展翅腾飞。目前，笋厂生产的主要产品有：春笋干、笋衣、绿笋、压榨笋丝等，产品供应达到黄金时期，直销江浙沪地区，每天可谓供不应求。
区别于传统的粗加工、初加工，笋厂的加工方式是将农产品的营养成分、功能成分等进行最大程度上的保留，从而赋予了笋产品更强的竞争力、更高的附加值。同时，还推动了优势资源向产业链上下游延伸，充分发挥好产品最大增值效益。让周边的农户更加信任和依赖笋厂，将资源与人力源源不断的向笋厂运输。
正所谓，农产品加工业一头连着农业和农民，一头连着工业和市民。近年来，江村笋厂在白地镇党委、政府的指导之下，制定合理的乡村振兴发展规模路线，抓好笋产品特色产业发展，培育壮大自身企业规模，积极拓展笋产品制作领域，加快笋制品系列产品开发，建立健全产业链创新模式。已成为当地群众增收致富的特色支柱产业之一，为推动发展壮大村集体经济注入“源头活水”。
