青海新闻网·大美青海客户端讯 3月6日，暖风轻拂。又到种植红笋的好时节，海南藏族自治州贵德县新街回族乡陆切村陆平家庭农场的负责人陈贵平开始了新一年的忙碌，整地、施肥、浇水……他期盼着今年种植的高原蔬菜——红笋、贡菜再获丰收。
“看看昨天购买的种子发货了没。”劳作累了，陈贵平坐在田埂上一边喝着水、擦着汗，一边掏出手机查看种子运输的物流信息。
“轰隆隆……轰隆隆……”这时，村民张得有开着自家的三轮小摩托从远处疾驰而来。
“平哥，你这红笋地耕种得咋样，效益好不好？”这几年，一直种植小麦、青稞、土豆等传统农作物的张得有也想借着乡村振兴的东风换换思路，他便细细地向陈贵平打问。
“昨天刚跟合作的老客户购买了甘肃、福建的红笋种子，等我旋地、购买化肥、铺地膜后，3月底到4月初完成红笋播种。”看到张得有跃跃欲试，陈贵平不禁激动起来，因为他自己便是调整农业产业结构，尝试转型的受益者。
新街回族乡平均海拔2800米，日照时间长、昼夜温差大，气候冷凉病虫害少，最适宜红笋生长。得益于清凌凌的黄河水的滋养，这里生长的优质红笋不愁没有销路。
“你看，咱们新街乡地势良好、气候凉爽、不缺水源，发展高原冷凉蔬菜最合适不过。你种植的小麦、青稞、马铃薯这些传统农作物每亩收入不到1000元，而种植红笋每亩收入能达到3500元到4500元。”种植传统农作物，需要一年四季在地里忙活，但种植红笋只需每年种两茬。听到种植经济作物投入少、节省人力成本，经济效益高，这触动了张得有。
邻里相亲，陈贵平觉得能帮一把就帮一把，把种植经验传授给更多人，让更多村民一起走上致富路。
“尤其在高海拔地区，选什么品种种植特别重要。”陈贵平种植的是“满地红”“永荣一号”两个品种，他一边从手机上找出两者图片，一边向张得有道出两者优势，“前者生长速度快，表皮发红，肉绿，口感脆。后者相比较生长速度慢，叶子多，颜色发青，适应高海拔地区生长。”
随着人们对健康饮食的重视，除了种植红笋，陈贵平还打算种植品种为“一米青”的贡菜。不仅看到市场需求量，他更看到贡菜巨大的市场潜力以及不断拓宽的产业链。贡菜可以加工成各种美食，如贡菜干、贡菜丝、贡菜罐头等，能够形成贡菜品种选育、农场种植、初加工、产品销售于一体的全产业链。
“平哥，您不愧是蔬菜种植大户，以后我得多来‘取经’……”张得有不禁竖起了大拇指。
在陈贵平看来，新街回族乡种植的红笋、贡菜、大葱、蒜苗等经济作物都极具潜力。“不怕学不会，咱们县上还会派专业的农业技术人员指导培训，加之化肥减量增效、病虫害绿色防控等新技术的推广应用，咱们的种植技术有保障！”陈贵平的脸上洋溢着笑容，他仿佛看见自己和村民的生活如这即将破土而出的红笋，节节拔高，越过越红火。
